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Benvenuti da Fulgaro Panificatori 1890, dove Pascal Barbato, laureato in lettere e appassionato fornaio, trasforma la farina in un’arte culinaria.
Definito poeta pasticcere, unisce il cuore, l’intelletto e la storia al processo di panificazione.
Cresciuto tra la farina e le storie di “Mammina” (così era chiamata l’amata bisnonna), Pascal porta avanti tradizioni tramandate da generazioni.
Nel suo laboratorio crea delizie senza tempo, come le “madeleine proustiane“, uno dei prodotti di punta, a San Marco in Lamis, ispirato direttamente dalle suggestioni olfattive de La Recherche.
Fulgaro Panificatori 1890 è una fusione di passione, dedizione e sapori autentici.
Ogni biscotto è un omaggio alle lezioni di famiglia, un connubio di ingredienti, di qualità e di tradizione.
L’azienda, con orgoglio, abbraccia la filosofia del chilometro zero nella scelta degli ingredienti, sottolineando la sua vicinanza al territorio e ai piccoli produttori. La qualità e i rapporti umani sono sempre al primo posto!
Immergiti in un mondo dove il passato si fonde con il presente, e ogni boccone è un ricordo di famiglia e amore per la panificazione, come le “madeleine proustiane“, uno dei prodotti di punta, a San Marco in Lamis.
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Leggile tutte
Vito Vuovolo
2 mesi faBellissimo forno,molto gentili ed educati il personale, prodotti buonissimi fermatevi quando siete da quelle parti. San Marco in Lamis. Foggia.
Viaggia Relax
10 mesi faPanificio con prodotti di ottima qualità preparati con materie prime eccellenti. Ottimo il pane casereccio! Gustosissimi sono sia i dolci che i salati, in poche parole non si sbaglia mai. Il personale è sempre gentile ed attento con i clienti. Tra i migliori
rita guglielmi
3 anni faLe carte al farro sono ottime. Il pane è buonissimo e si è mantenuto freschissimo per 4 giorni! Vorrei dei prodotti così buoni anche a Foggia!
Graziano C.
4 anni faProdotti di ottima qualità preparati con materie prime eccellenti. Gustosissimi sono sia i dolci che i salati, in poche parole non si sbaglia mai. Vendono anche alcuni prodotti del territorio garganico come formaggi e salumi che ne fanno un'attività completa. Il personale è sempre gentile ed attento con i clienti. Molto consigliato
MARIATERESA DI GIORGIO
3 anni faUn forno con prodotti della tradizione veramente buoni, fatti con attenzione alle materie prime e alla qualità. La signora al banco sa sempre consigliare i prodotti più adatti ad ogni palato. Ritornerò al più presto!