Nel cuore della Val d’Orcia, tra le suggestive vie di uno dei borghi più incantevoli della Toscana, nasce Civico 1, un nuovo punto di riferimento per chi ama la buona cucina e l’atmosfera autentica. Sebbene l’attività abbia appena aperto le sue porte, porta con sé un bagaglio di oltre 25 anni di esperienza nel settore della ristorazione, che si riflette in ogni dettaglio del locale e nella qualità delle proposte culinarie. Civico 1 è un bistrot nel centro storico di Pienza con cucina toscana, dove tradizione e innovazione si incontrano in piatti genuini e raffinati. L’ambiente è intimo e accogliente, un locale molto curato, pensato per far sentire ogni cliente come a casa, con un servizio attento e premuroso che valorizza l’attenzione e cura dei clienti.

Uno dei punti di forza di Civico 1 è la cucina a vista, che permette agli ospiti di osservare la preparazione dei piatti in tempo reale, creando un legame diretto tra chef e clientela, all’insegna della trasparenza e dell’arte culinaria. Ogni portata racconta la tradizione toscana con un tocco creativo, come i pici fatti a mano, i taglieri di salumi e formaggi locali e tante altre specialità che celebrano il territorio. I tavoli all’aperto completano l’esperienza, regalando una vista suggestiva e un’atmosfera rilassata, perfetta per pranzi o cene sotto il cielo di Pienza.

Grazie alla proposta di piatti tipici toscani, rivisitati con gusto e rispetto per le materie prime, Civico 1 si distingue come un ristorante con cucina toscana autentica e tavoli esterni a Pienza, ideale per chi desidera assaporare la vera essenza della cucina locale. Il menu include anche un pratico servizio take away, per portare con sé i sapori toscani ovunque si voglia. Dalla qualità dei prodotti selezionati alla passione messa in ogni piatto, ogni elemento contribuisce a rendere Civico 1 un’esperienza da ricordare.

Che si tratti di una pausa veloce o di una cena romantica, Civico 1, come bistrot nel centro storico di Pienza con cucina toscana, offre un viaggio nei sapori della tradizione, rivisitati con eleganza e maestria.