Un progetto nato dalla terra e dalla passione

I Grani Di Atlantide nasce nel 2017 da una profonda passione per i grani antichi, alimentata da un’esperienza diretta nella loro coltivazione. L’attività è il frutto concreto di anni di studi e osservazioni sul campo, con l’obiettivo di recuperare varietà antiche e preziose, coltivate secondo metodi naturali e rispettosi dell’ambiente. Il progetto prende vita nella fertile terra di Orosei, nel cuore di una zona riconosciuta per la longevità dei suoi abitanti, conosciuta anche come “terra dei centenari”, dove la qualità dell’aria, del suolo e delle tradizioni agricole rende questo luogo ideale per la produzione di farine salubri e genuine.

La nostra identità tra territorio, innovazione e sostenibilità

Ciò che rende I Grani Di Atlantide un’azienda unica è la gestione completa della filiera. A differenza di molte realtà simili, qui il grano viene coltivato direttamente, in modo naturale, e trasformato con cura nel territorio stesso. Il ciclo si chiude con l’utilizzo di mulini all’avanguardia, che permettono la molitura per conto di terzi, mantenendo intatte tutte le proprietà nutritive e sensoriali del chicco. Questa attenzione al processo produttivo, unita all’uso di mietitrebbie di ultima generazione e all’assenza totale di diserbanti, garantisce prodotti autentici, etici e di qualità superiore. La nostra è una produzione sostenibile di farine a Orosei, fortemente legata al rispetto della terra e della salute del consumatore.

Innovazione e ricerca continua

Negli anni abbiamo raggiunto importanti traguardi. Siamo l’unica realtà nel nostro territorio ad aver realizzato un sistema di filiera del grano completo, dove ogni passaggio avviene all’interno dell’azienda. Oltre alla produzione, collaboriamo con enti universitari per lo sviluppo di pratiche agronomiche più sostenibili, in un’ottica di innovazione continua e attenzione all’ambiente. L’obiettivo è chiaro: produrre nel modo più naturale e consapevole possibile, senza rinunciare all’efficienza e alla qualità.

Farine autentiche, sapore vero

La nostra gamma comprende farine, pane e pasta ottenuti esclusivamente da grani coltivati in Sardegna, lavorati con passione e precisione. Le nostre farine biologiche macinate a pietra Sardegna racchiudono l’essenza di un’agricoltura pulita, dove ogni chicco viene trattato con il rispetto che merita. È questo il valore aggiunto che ci distingue: offrire al consumatore un prodotto all’avanguardia, sano, tracciabile e fortemente legato al territorio.

I Grani Di Atlantide è un’azienda dinamica, in continua evoluzione, ma con radici profonde nella tradizione. Grazie alla produzione sostenibile di farine a Orosei, vogliamo continuare a raccontare la storia della nostra terra attraverso il profumo del grano, la consistenza della farina e il gusto autentico di ciò che nasce dalla passione per la qualità e il benessere.