Benvenuti da Fulgaro Panificatori 1890, dove Pascal Barbato, laureato in lettere e appassionato fornaio, trasforma la farina in un’arte culinaria.

Definito poeta pasticcere, unisce il cuore, l’intelletto e la storia al processo di panificazione.
Cresciuto tra la farina e le storie di “Mammina” (così era chiamata l’amata bisnonna), Pascal porta avanti tradizioni tramandate da generazioni.

Nel suo laboratorio crea delizie senza tempo, come le “madeleine proustiane“, uno dei prodotti di punta, a San Marco in Lamis, ispirato direttamente dalle suggestioni olfattive de La Recherche.
Fulgaro Panificatori 1890 è una fusione di passione, dedizione e sapori autentici.
Ogni biscotto è un omaggio alle lezioni di famiglia, un connubio di ingredienti, di qualità e di tradizione.

L’azienda, con orgoglio, abbraccia la filosofia del chilometro zero nella scelta degli ingredienti, sottolineando la sua vicinanza al territorio e ai piccoli produttori. La qualità e i rapporti umani sono sempre al primo posto!

Immergiti in un mondo dove il passato si fonde con il presente, e ogni boccone è un ricordo di famiglia e amore per la panificazione, come le “madeleine proustiane“, uno dei prodotti di punta, a San Marco in Lamis.