{"id":5447,"date":"2023-12-14T17:51:17","date_gmt":"2023-12-14T16:51:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.espertitalia.it\/?post_type=listing&#038;p=5447"},"modified":"2025-07-24T14:59:17","modified_gmt":"2025-07-24T12:59:17","slug":"fulgaro-panificatori-1890","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/esperto\/fulgaro-panificatori-1890\/","title":{"rendered":"Fulgaro Panificatori 1890"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5447\" class=\"elementor elementor-5447\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"listing\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-066767b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"066767b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c27624 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1c27624\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Benvenuti da Fulgaro Panificatori 1890<\/strong>, un <strong>panificio storico con specialit\u00e0 pugliesi a San Marco in Lamis<\/strong>, dove la tradizione prende forma tra le mani e il cuore di <strong>Pascal Barbato<\/strong>, fornaio per passione e laureato in Lettere. Definito da molti un vero <strong>\u201cpoeta pasticcere\u201d<\/strong>, Pascal fonde sapientemente cultura, memoria e arte bianca, trasformando ogni impasto in un racconto da gustare.<\/p><p>Cresciuto nel profumo della farina e nelle storie della bisnonna, affettuosamente chiamata <strong>\u201cMammina\u201d<\/strong>, Pascal ha scelto di portare avanti i gesti e i saperi tramandati da generazioni. Il suo \u00e8 un viaggio nel tempo attraverso i <strong>prodotti da forno tradizionali a San Marco in Lamis<\/strong>, realizzati con ingredienti locali selezionati secondo la filosofia del <strong>chilometro zero<\/strong> e con una cura autentica per i rapporti umani.<\/p><p>Nel suo laboratorio nascono delizie che parlano al cuore, come le iconiche <strong>\u201cmadeleine proustiane\u201d<\/strong> \u2013 uno dei prodotti di punta del nostro <strong>forno artigianale<\/strong> \u2013 ispirate ai ricordi evocati dalle pagine di <em>Alla ricerca del tempo perduto<\/em>. Ogni biscotto \u00e8 un tributo alla famiglia, un mix perfetto di gusto, memoria e qualit\u00e0.<\/p><p><strong>Fulgaro Panificatori 1890<\/strong> non \u00e8 solo un <strong>panificio a San Marco in Lamis<\/strong>: \u00e8 una bottega del tempo dove passato e presente si incontrano nel profumo del pane caldo e nei dolci che sanno di casa. Ogni creazione \u00e8 un invito a riscoprire il valore delle cose buone, fatte con amore, come una volta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"listing_category":[65],"event_category":[],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[1211,1212,205,207,216,206,960],"region":[84],"class_list":["post-5447","listing","type-listing","status-publish","hentry","listing_category-ristorazione-e-affini","listing_feature-biscotti-artigianali","listing_feature-biscottificio","listing_feature-dolci-da-forno","listing_feature-farina","listing_feature-pasticceria","listing_feature-prodotti-da-forno","listing_feature-prodotti-locali","region-puglia"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/5447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/5447\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=5447"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=5447"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=5447"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=5447"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=5447"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=5447"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=5447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}