{"id":33832,"date":"2025-05-19T15:33:39","date_gmt":"2025-05-19T13:33:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.espertitalia.it\/?post_type=listing&#038;p=33832"},"modified":"2025-05-19T15:34:23","modified_gmt":"2025-05-19T13:34:23","slug":"le-bonta-di-miskiglio","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.espertitalia.it\/en\/esperto\/le-bonta-di-miskiglio\/","title":{"rendered":"Le bont\u00e0 di Miskiglio"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"33832\" class=\"elementor elementor-33832\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"listing\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62916bc2 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"62916bc2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a7c3f96 elementor-widget elementor-widget-tp-unfold\" data-id=\"4a7c3f96\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"tp-unfold.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"tp-unfold-wrapper plus6a4412d4a6cbe\" data-id=\"plus6a4412d4a6cbe\"  data-content_a_source=\"content\" data-con_pos=\"default\" data-icon-position=\"tp_ic_pos_before\" data-readmore=\"Leggi di Pi\u00f9\" data-readless=\"Leggi di Meno\" data-readmore-icon=\"<i aria-hidden=&quot;true&quot; class=&quot;xlsmpli simpline-arrow-down&quot;><\/i>\" data-readless-icon=\"<i aria-hidden=&quot;true&quot; class=&quot;xlsmpli simpline-arrow-up&quot;><\/i>\"  data-transition-duration=\"200\" data-content-max-height=\"300\" data-content-max-height-t=\"300\" data-content-max-height-m=\"300\"  ><div class=\"tp-unfold-title\"><\/div><div class=\"tp-unfold-description\" ><div class=\"tp-unfold-description-inner\"><p><strong>Le bont\u00e0 di Miskiglio<\/strong>\u00a0\u00e8 un piccolo ma prezioso\u00a0<strong>laboratorio a Fardella specializzato in rascatielli di mischiglio tradizionali<\/strong>, un vero omaggio alla cucina lucana pi\u00f9 autentica. Questo\u00a0<strong>prodotto artigianale<\/strong>\u00a0rappresenta un pezzo di storia culinaria locale, tramandato di generazione in generazione e oggi reinterpretato con passione e competenza.\u00a0<strong>Come \u00e8 nata l\u2019attivit\u00e0<\/strong>? Si tratta di un\u2019iniziativa recente, un\u2019<strong>attivit\u00e0 appena nata<\/strong>, ma gi\u00e0 capace di attrarre l\u2019attenzione di buongustai e appassionati delle tradizioni gastronomiche del Sud Italia. Il cuore dell\u2019offerta \u00e8 la produzione e vendita dei celebri\u00a0<strong>rascatielli di mischiglio<\/strong>, un formato di pasta antichissimo realizzato con un mix di farine povere ma nutrienti, un tempo base dell\u2019alimentazione contadina.<\/p><p>Ci\u00f2\u00a0<strong>che distingue<\/strong>\u00a0<strong>Le bont\u00e0 di Miskiglio<\/strong>\u00a0\u00e8 la cura nella lavorazione: si tratta di\u00a0<strong>rascatielli lucani fatti a mano in vendita a Fardella<\/strong>, preparati ogni giorno con\u00a0<strong>ingredienti di qualit\u00e0<\/strong>, selezionati con attenzione e rispetto per la stagionalit\u00e0 e il territorio. Ogni porzione \u00e8 una celebrazione della\u00a0<strong>tradizione<\/strong>, e viene proposta anche con il\u00a0<strong>sugo pronto<\/strong>perfetto per esaltare il gusto rustico e genuino della pasta.<\/p><p><strong>Le bont\u00e0 di Miskiglio<\/strong>\u00a0punta su due valori fondamentali:\u00a0<strong>qualit\u00e0<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>tradizione<\/strong>. Ogni gesto, dalla scelta delle materie prime alla lavorazione manuale, racconta una storia fatta di amore per la terra e per i sapori veri. L\u2019<strong>artigianalit\u00e0<\/strong>\u00a0\u00e8 il filo conduttore dell\u2019intero processo produttivo, e il risultato finale \u00e8 un piatto che sa di casa, di domeniche in famiglia, di autenticit\u00e0.<\/p><p>Perfetto sia per i residenti che per i turisti desiderosi di portare a casa un pezzo di Basilicata, il\u00a0<strong>laboratorio a Fardella specializzato in rascatielli di mischiglio tradizionali<\/strong>\u00a0\u00e8 una tappa imperdibile per chi cerca un\u2019esperienza gastronomica autentica e locale. I\u00a0<strong>rascatielli lucani fatti a mano in vendita a Fardella<\/strong>\u00a0sono confezionati con cura e possono essere acquistati singolarmente o in abbinamento con il loro condimento ideale.<\/p><\/div><\/div><div class=\"tp-unfold-last-toggle flex-start\"><button class=\"tp-unfold-toggle\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"xlsmpli simpline-arrow-down\"><\/i> Leggi di Pi\u00f9 <\/button><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10d8d4c9 elementor-widget elementor-widget-n-accordion\" data-id=\"10d8d4c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;max_items_expended&quot;:&quot;multiple&quot;,&quot;default_state&quot;:&quot;expanded&quot;,&quot;n_accordion_animation_duration&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;ms&quot;,&quot;size&quot;:400,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"nested-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-accordion\" aria-label=\"Accordion. 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